Kulki ry偶owe faszerowane
50 dag mielonego mi臋sa,
50 dag ry偶u,
jajo, cebula, olej,
p贸艂 szklanki migda艂贸w i rodzynek,
tarta bu艂ka, s贸l, pieprz
Na oleju przesma偶y膰 posiekan膮 cebul臋, doda膰 mielone mi臋so, obrane ze sk贸rki i posiekane migda艂y oraz umyte rodzynki. Doprawi膰 sosem i pieprzem. Z ugotowanego na p贸艂mi臋kko ry偶u uformowa膰 cienkie placuszki, na ka偶dy 艂y偶eczk膮 na艂o偶y膰 farszu, zlepi膰 brzegi i utoczy膰 kulki. Opanierowa膰 je w rozk艂贸conym jaju i tartej bu艂ce, nast臋pnie usma偶y膰 na oleju. Podawa膰 polane dowolnym sosem i z r贸偶nymi sur贸wkami.