TZATZIKI

Składniki:

- 350 mll jogurtu naturalnego (2 szklanki)
- 2 ogórki
- 6 ząbków czosnku
- 1 łyżka octu winnego
- 2 łyżki oliwy
- sól

1. Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na drobnej tarce, odsączyć, posolić
2. Czosnek drobno posiekać i zmieszać z jogurtem i octem. Dodać oliwę i dokładnie wymieszać
3. Przed podaniem schłodzić i udekorować oliwkami, można posypać papryką i pieprzem.

http://grecja.home.pl/kuchnia/przepisy.htm

---