Pancake races are held all over England. The object of the race is to get to the finishing line first whilst flipping a pancake in a frying pan a pre-decided number of times. The skill lies not so much in the running of the race but in flipping and catching the pancake, which must be intact when the finishing line is reached.

The most famous pancake race takes place at Olney. According to tradition, in 1445 a woman of Olney heard the shriving bell while she was making pancakes and ran to the church in her apron, still clutching her frying pan.

The Olney pancake race is now world famous. Competitors have to be local housewives and they must wear an apron and a hat or scarf.

Each contestant has a frying pan containing a hot, cooking pancake. She must toss it three times during the race that starts at the market square at 11.55 am. The first woman to complete the winding 375-metre course (the record is 63 seconds set in 1967) and arrive at the church, serve her pancake to the bell ringer, and be kissed by him, is the winner. She also receives a prayer book from the vicar.

Annual Pancake Grease

At the famous Westminster School in London, the annual Pancake Grease is held. A verger from Westminster Abbey leads a procession of eager boys into the playground where the school cook tosses a huge pancake over a five-metre high bar. The boys then race to grab a portion of the pancake and the one who ends up with the largest piece receives a cash bonus from the Dean.

Skipping

In Scarborough, on Shrove Tuesday, everyone assembles on the promenade to skip. Long ropes are stretched across the road and there maybe be ten or more people skipping on one rope.

The origins of this customs are not known but skipping was once a magical games, associated with the sowing and spouting of seeds, which may have been played on barrows (burial mounds) during the Middle Ages.

Football

Shrove Tuesday sees the start in Ashbourne, Derbyshire of the world's oldest, largest, longest and maddest football game. The game is played over two days and involves thousands of players. The goals are three miles apart and there are only a few rules. The ball is a hand-painted, cork-filled ball.

Pancake Day in the past

The Pancake Bell

More than a hundred years ago, Shrove Tuesday used to be a half-day holiday. A church bell, called the `Shriving Bell', would have been rung signalling the start of the holiday and to call people to church to confess their sins. The church bell was rung at eleven o'clock in the morning, as a reminder to housewives to prepare their pancake batter and so the bell became known as the `Pancake Bell'.

The bell is still rung today in villages across England, although Shrove Tuesday is now not considered a half-holiday.

Cock Fighting

Shrove Tuesday used to be a great day for cock-fighting in England. Cockfighting was introduced to Britain by the Romans.

Superstition

In the Midlands, the first pancake made was given to the chickens, to ensure their fertility during the year.

It was believed that the first three pancakes cooked were sacred. They were each marked with a cross before being sprinkled with salt and then set aside to ward off evil.

Pancake wyścigi odbywają się w całej Anglii. Celem wyścigu jest dotarcie do mety pierwszy, podczas gdy odwrócenie naleśnika na patelni wcześniej zdecydowała ilość razy. Umiejętności leży nie tyle w prowadzeniu wyścigu, ale w skakaniu i wyłapywanie naleśnik, który musi być w stanie nienaruszonym, gdy do mety został osiągnięty.

Najsłynniejszy wyścig naleśnik odbywa się w Olney. Zgodnie z tradycją, w 1445 roku kobieta Olney usłyszał shriving dzwon, a ona robiła naleśniki i pobiegł do kościoła w fartuch, wciąż trzymając patelnię.

Wyścig naleśnik Olney jest znane na całym świecie. Zawodnicy muszą być miejscowe gospodynie i muszą nosić fartuch i czapkę lub szalik.

Każdy zawodnik ma patelni zawierające gorący, gotowanie naleśnik. Ona musi wrzucić go trzy razy w czasie wyścigu, który rozpoczyna się na rynku na 11:55. Pierwsza kobieta w celu zakończenia likwidacji 375-metrowy kursu (rekord 63 sekund ustawić w 1967) i dotrzeć do kościoła, jej służyć naleśnik na dzwonnika, i ją pocałował przez niego, jest zwycięzcą. Otrzymuje również modlitewnik z wikariusz.

Roczne Grease Pancake

Na słynnym Westminster School w Londynie, roczne Grease Pancake odbywa. Kościelny z Westminster Abbey prowadzi procesję chętnych chłopców do placu zabaw, gdzie kucharz szkoły rzuca ogromny naleśnik ponad pięciu metrów i wysoko poprzeczkę. Chłopcy następnie wyścigu do chwycić część naleśnik i ten, który kończy się największy kawałek otrzymuje bonus pieniężnych z Dean.

Pomijanie

W Scarborough, na Zapusty, każdy skupia się na promenadzie, aby przejść. Długie liny rozciągnięty w poprzek drogi i nie może być dziesięć lub więcej osób, omijając na jednej liny.

Początki tej celnym nie są znane, ale pomijanie był kiedyś magiczne gry, związane z siewu i tryskające z nasion, które mogą być odtwarzane na kurhany (mogiły) w okresie średniowiecza.

Piłka nożna

Zapusty widzi start w Ashbourne, Derbyshire z najstarszych na świecie, największy, najdłuższy i maddest gry piłka nożna. Gra rozgrywana jest w ciągu dwóch dni i obejmuje tysiące graczy. Cele są trzy mile od siebie i nie ma tylko kilka reguł. Piłka jest ręcznie malowane, korka wypełnione piłkę.
Pancake Day w przeszłości

Pancake Bell

Ponad sto lat temu, Zapusty kiedyś pół dnia urlopu. Dzwon, zwany "Shriving Bell", byłby szczebel sygnał do rozpoczęcia wakacji i wzywać ludzi do kościoła, aby wyznać swoje grzechy. Dzwon był szczebel o jedenastej rano, jako przypomnienie, gospodynie domowe, aby przygotować ich cieście naleśnikowym i tak dzwon stał się znany jako "Pancake Bell".

Dzwonek zadzwonił jeszcze dziś we wsiach na terenie Anglii, choć nie jest Zapusty teraz za pół wakacji.

Fighting Cock

Zapusty kiedyś wielki dzień dla cock-walk w Anglii. Kogutów został wprowadzony w Wielkiej Brytanii przez Rzymian.

Przesąd

W Midlands, pierwszy naleśnik złożony został podany do kurczaków, aby zapewnić ich płodność w ciągu roku.

Wierzono, że pierwsze trzy naleśniki gotowane były święte. Byli każdy oznaczony krzyżykiem przed posypane solą i odstawić do odpędzania złych.

---