Kurczak po polsku


Kurczak po polsku
1 kurczak,
1 łyżka masła lub margaryny,
pół namoczonej bułki,
1 jajko,
1 wątróbka drobiowa,
sól,
2 łyżki tartej bułki,
2 łyżki zieleniny

Oprawionego kurczaka natrzeć solą wewnątrz i na zewnątrz dobrze wgnieść na desce. Przyrządzić farsz: tłuszcz rozetrzeć, dodając żółtko, posiekana wątróbkę, zieleninę namoczoną i lekko odciśniętą bułkę, przyprawy i sztywno ubita pianę z białka wraz z tartą bułką. Lekko wymieszać farsz i napełnić nim kurczaka. Zaszyć otwór przy szyi i pod brzuchem, związać nóżki. Ułożyć kurczaka w brytfannie wysmarowanej tłuszczem, mięso posmarować z wierzchu oliwą lub świeżym olejem sojowym, podlać wodą, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 1 godzinę, często polewając sosem. Przed podaniem wyjąć nitki, pokroić kurczaka na cztery części i ułożyć na półmisku.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
kurczak po polsku sftm7sjauj4iq6aqjygb3vyofpdzqjg6zdukjqq SFTM7SJAUJ4IQ6AQJYGB3VYOFPDZQJG6ZDUKJQQ
Jedno danie Kurczak po polsku
Kurczak?szerowany po polsku
Kurczak po polsku
Kurczak po polsku
Kurczak po polsku
Kurczak nadziewany po polsku
KURCZAK NADZIEWANY PO POLSKU
Glowinski Nowomowa po polsku
Kurczak po chińsku Dukana, Przepisy dietetyczne
Piersi z kurczaka po burgundzku, Kuchnia i gotowanie, GOTOWANIE
Soczysta pierś z kurczaka po włosku by sd
Kurczak po koreańsku, Przepisy kulinarne
Litania do Wszystkich Świętych po polsku, W dogmacie wiary
Krupnik po polsku, Zupy
Czas na Gwardię Narodową po polsku
Piersi z kurczaka po kreolsku, Kuchnia i gotowanie, GOTOWANIE
instrukcja obsługi elektrycznej maszynki do strzyżenia włosów Philips QC 5053, QC 5050, QC 5010 po p

więcej podobnych podstron