Sałatka śledziowa

składniki

• śledź solony- 600 g

• ziemniaki - 300 g

• marchew - 150 g

• ogórki kiszone - 75 g

• jabłka - 180 g

• jaja -2 szt

• cebula dymka - 25 g

• śmietana - 160 ml

• musztarda - 40 ml

• sok z cytryny - 20 ml

• sól i pieprz

Sposób przygotowania

1. Warzywa obrać i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.

2. Śledzia dokładnie opłukać i wysuszyć.Jabłka obrać ze skórki.

3. Wszytskie składniki pokroić w niezbyt drobną kostkę.

4. Ze śmietany,musztardy,soku z cytryny przygotować sos,doprawić do smaju solą i pieprzem.dodać do sałatki i dokładnie wymieszać.

5. Na wierzchu dodać pokrojone w ćwiartki jajka.Schłodzić w lodówce

---