Baranina po bu�garsku

Rodzaj przepisu: Mi�sa

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Inne

SK�ADNIKI:

1 udziec barani,

2 z�bki czosnku,

3 �y�ki oliwy,

tymianek bazylia,

s�l,

pieprz

Ponak�uwa� udziec ostrym no�em i naszpikowa� pokrojonymi z�bkami czosnku. Posoli�, a nast�pnie ca�y udziec posmarowa� oliw�. Posypa� przyprawami. Przygotowa� ognisko z dobrze roz�arzonymi szczapami drewna ( najlepiej z drzew liœciastych ). Nadzia� udziec na ro�en, piec p�torej godziny.

---