Pizza z warzywami

Składniki

ciasto makaronowe

sos z siekanym mięsem

Dodatki

100 g marchwi

100 g selera

1 cebula

1 mała cukinia

jedna miarka Thermomixa białego wina

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka tymianku

1 łyżeczka oregano (lebiodka)

sól

pieprz

szczypta gałki muszkatołowej do smaku

sok z 1 cytryny

200 g sera żółtego

Czynności

• Marchew, seler, cebulę i cukinię włożyć do naczynia miksującego, poszatkować - czas 5-6 sekund, obroty w pozycji 4.

• Dodać wino, oliwę, zioła, przyprawy i dusić - czas 8-10 min/ temperatura Varoma/ obroty w pozycji 1.

• Po ostudzeniu warzywa wyłożyć na ciasto makaronowe z siekanym mięsem i posypać serem startym w TM (czas 5-6 sekund, obroty w pozycji 4).

• Pizzę włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 15-20 min w temperaturze 180°C.

Uwagi Zanim udusimy warzywa, blachę z gotowym ciastem makaronowym wstawić na chwilę do ciepłego piekarnika z otwartymi drzwiczkami, do wyrośnięcia.

---