Trufle miętowe

Składniki:

450g gorzkiej czekolady

280 ml kremówki

kilka-kilkanaście kropel kropli miętowych

kakao do obtoczenia trufli

 

Czekoladę łamiemy, rozpuszczamy ze śmietana w kąpieli wodnej, dodajemy również krople. Zostawiamy masę do stygnięcia raz lekkiego stężenia. Następnie formujemy kulki( to nie będzie proste!!!). Małą łyżeczką nabieramy masę, wrzucamy je na talerz wysypany kakao i turlamy, jednocześnie formując kulki. Gotowe wkładamy do lodówki do stężenia.

---