Gołąbki by Jutta77 |
Mięso wołowe, wieprzowe lub drobiowe usmażyć z czosnkiem i cebulą na oleju, następnie zmielić. Dodać podsmażone osobno pieczarki pokrojone w półplasterki, dodać poszatkowaną kapustę zieloną (można dodać jeszcze surową paprykę pokrojoną w kostkę). Wymieszać wszystko i pozawijać w liście kapusty, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać sosem pomidorowym: podsmażyć przecier pomidorowy z odrobiną masła i zalać smietaną 18 %, przyprawić solą i pieprzem. Piec wszystko do miękości kapusty pod przykryciem. |