CIASTO Z JABUŁKAMI

Składniki:

• 1 kg jabłek

• 1 szklanka cukru

• 1 cukier waniliowy

• 2 szklanki mąki z czubkiem

• 3 łyżki kakao

• 3 jajka (może być 4)

• 4 łyżki stopionej margaryny

• 1 łyżka oleju

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 łyżeczka sody
   

• można dodać bakalie (np. rodzynki, orzechy)

Przepis: Jabłka pokroić w kostkę, zasypać cukrem i cukrem waniliowym. Odstawić na 1 - 1,5 godziny.
 
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i kakaem. Dodać do jabłek. Następnie dodać roztrzepane żółtka, margarynę i olej. Wszystko wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z białek oraz bakalie np. rodzynki, orzechy. Ciasto przełożyć na dużą tortownicę lub blachę (wyłożoną papierem do pieczenia). Piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni C.

---