Zagadnienia do sprawdzianu na ćwiczeniach w dniu 7.11.2010
Organizacja komórki.
Organelle komórkowe: błona komórkowa, jądro komórkowe, reticulum endoplazmatyczne, aparat Golgiego, mitochondrium, lizosomy, peroksysomy, wakuola, chloroplasty - najważniejsze zadania , bez budowy.
Aminokwasy : budowa (wzór ogólny aminokwasu), czynność optyczna aminokwasów (formy D i L), aminokwasy endogenne i egzogenne (wymienić egzogenne dla człowieka), aminokwasy niebiałkowe (wymienić), aminokwasy zawierające siarkę (wymienić), aminokwasy kwaśne i zasadowe (wymienić), na przykładzie wzorów dowolnych aminokwasów utworzyć peptyd i nazwać go (wiązanie peptydowe), budowa glutationu - z jakich aminokwasów jest zbudowany i jego znaczenie, wymienić peptydy pełniące funkcje hormonów.
Białka: struktury białkowe I, II, III i IV rzędowa, opisać konformację alfa-heliks i beta płaską, opisać histony, albuminy i globuliny, mioglobinę, hemoglobinę i kolagen.
Kwasy nukleinowe (nukleotydy, nukleozydy, wzór ATP, wymienić zasady purynowe i pirymidynowe, komplementarność zasad, budowa DNA, rodzaje RNA, na czym polega transkrypcja i translacja).