Ciasto naleśnikowe na piwie
25 dag mąki,
1 szklanka piwa,
3 dag oliwy,
1 szklanka wody,
3 jajka,
10 dag tłuszczu,
sól
Rozmieszać jajka z oliwą i piwem, dodać mąkę, rozetrzeć dokładnie na gładkie ciasto. Pozostawić na 2 godziny. Następnie dodać letnią wodę i pozostawić jeszcze na 3 min. Naleśniki można nadziewać farszem z ryb, mięsa i warzyw.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>