KURCZAK NADZIEWANY


KURCZAK NADZIEWANY

1 kurczak około 1,3 kg

5 łyżek masła

1 pęczek natki pietruszki

1 czerstwa bułka

1 szklanka mleka

1 jajo

4 kurze wątróbki

0,5 szklanki bulionu

1 łyżeczka Vegety

0,5 płaskiej łyżeczki pieprzu

Bułkę namoczyć w mleku. Kurczaka natrzeć Vegetą i pieprzem. Natkę drobno posiekać. Łyżkę masła rozetrzeć z żółtkiem, dodać wątróbkę, natkę i odciśniętą bułkę. Dokładnie wymieszać i dosolić do smaku. Białko ubić na sztywną pianę i połączyć delikatnie z masą. Kurczaka napełnić farszem, zaszyć i zrumienić na pozostałym maśle. Przełożyć do brytfanny. Wlać bulion i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C). Piec oko­ło godziny. Podawać na gorąco lub na zimno.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kurczak nadziewany po polsk1
Piersi kurczaka nadziewane sliw Nieznany
Kurczak nadziewany
Kurczak z nadzieniem polskim
Kudłacze na motorach w rodzinnych stronach Pierś kurczaka nadziewana kiełbaską Cumberland
Kurczak nadziewany wątróbką drobiową i pieczarkami
Kurczak nadziewany ryżem
Kurczak nadziewany po polsku
Kurczak nadziewany orzechami
Kurczak nadziewany warzywami
KURCZAK NADZIEWANY ORZECHAMI
filety z kurczaka nadziewane na urodziny
Kurczak nadziewany groszkiem
Piersi kurczaka nadziewane kozim serem
Kurczak nadziewany po transylwansku
Kurczak nadziewany pieczarkami i wątróbką
Kurczak nadziewany
KURCZAK NADZIEWANY 2
KURCZAK NADZIEWANY PO POLSKU

więcej podobnych podstron