Schab z morelami


Schab z morelami
500 g moreli,
500 g schabu bez kości,
4 cebule,
3 łyżki oleju,
szklanka śmietany,
1 łyżka masła,
sól, pieprz,
cukier

Morele opłukać, osuszyć i podzielić na ćwiartki pozbawiając pestek. Mięso opłukać, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, obsmażyć na gorącym oleju. Cebulę obrać, przekroić na pół, dodawać do mięsa i usmażyć, aż się zeszkli. Schab przełożyć wraz z cebulą do rondla, dodać 1/4 moreli i masło, dusić chwilę pod przykryciem. Dodać śmietanę i dalej dusić 15-20 min na małym ogniu. Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć, pokroić, pozostałe morele wrzucić do sosu. Całość doprawić solą, cukrem i pieprzem od smaku. Mięso podawać w sosie.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kopytka w sosie mięsnym, Schab z morelami
Schab pieczony z morelami
Schab pieczony z morelami
Schab pieczony z morelami i ryżem
Rolada z morelami i żurawiną
Schab faszerowany, danaprus
Schab z papryka
Schab pieczony ze sliwkami
Schab pieczony po warszawsku
Schab w sosie muślinowym
Wiedeńska legumina ryżowa z morelami
Schab w sosie czosnkowo
schab gotowany
SCHAB?SZEROWANY W ZIOŁACH
Schab pieczony z jabłkami, 13. Kulinarne, 1. PDF, Przepisy EWY WACHOWICZ
Schab pieczony z ziołami
Pieczony schab w przyprawach
Casares?olfo Bioy Wynalazek Morela
Rolada z indyka z morelami

więcej podobnych podstron