Pytania z surowców rzeźnych 2003 rok

Rząd I

1. Zasada i klasyfikacja EUROP trzody chlewnej

2. Wskaźnik wydajności rzeźnej i jaki jest dla bydła owiec trzody chlewnej

3. Ubój bydła

4. Rasy trzody chlewnej stosowane do krzyżowania

Rząd II

1. Rozbiór bydła plus rysunek

2. Ubój kurczaka

3. Krzyżowanie zwierząt jaki jest osobnik po skrzyżowaniu

4. Rasy bydła opisać

Tylko nie wiem czy są to pytania z ćwiczeń czy z wykładów