Babka piaskowa

Składniki :

• 4 jajka

• 1 szklanka cukru

• 1 szklanka mąki pszennej

• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 margaryna - rozpuszczona i ostudzona

• aromat waniliowy

• 2 łyżki gorzkiego kakao

Jajka utrzeć z cukrem, nadal miksując stopniowo dodawać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Do masy wlać rozpuszczoną margarynę, zmiksować i dodać aromat waniliowy .

Odlać 1/3 część ciasta, dodać do niej kakao i zmiksować .

Formę keksową [ u mnie 35 x 11 cm ] wysmarować margaryną i oprószyć bułką tartą . Wlać jasne ciasto, następnie wyłożyć ciemne ciasto na całej długości .

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C i piec około 40-50 minut [ u mnie potrzebowało 65 minut ] .