Błony biologiczne

Błony biologiczne

  1. Co to są błony biologiczne?

    Błony biologiczne są to swoiste membrany lipidowo – białkowe, ktore otaczają lub oddzielają od siebie różne przedziały. Na przestrzeni lat stworzono kilka modeli ich wyglądu. Najważniejsze z nich to:

Warto wspomnieć, że błony biologiczne nie są jedynie zewnętrznymi błonami komórkowymi, ale również nazywa się nimi błony wewnętrzne, otaczające organella, np. błony mitochondrialne. Dodatkowo wszystkie te błony mają niemalże identyczny skład, również w obrębie różnych organizmów żywych.

  1. Składniki budujące błony

    Głównymi składnikami budującymi błony komórkowe są lipidy i białka. W każdej błonie występuje jednak wiele ich pochodnych. Rodzaje białek w błonach omówione zostaną poniżej. Jeśli z kolei chodzi o lipidy, to oprócz budujących dwuwarstwę fosfolipidów, występują tutaj również:

Wspominane już kilkakrotnie fosfolipidy są najważniejszą grupą lipidów w strukturze błony biologicznej, dlatego zostaną omówione oddzielnie, razem z tworzoną przez nie dwuwarstwą lipidową.

  1. Dwuwarstwa lipidowa

    Podstawowymi lipidami budującymi dwuwarstwę są fosfolipidy. Mają one dwie części: polarną głowę zawierającą resztę fosforanową oraz niepolarny, złożony z dwóch łańcuchów kwasu tłuszczowego ogon. Ułożone są one w charakterystyczny sposób, zewnętrzną część stanowią polarne, często obdarzone ładunkiem głowy lipidów, a część wewnętrzną, hydrofobowe ogony, stanowiące barierę przepuszczalności dla rozpuszczalnych w wodzie związków. Grubość błony wynosi około 7nm.

    Lipidy mają zdolność do samoorganizowania się w taki właśnie układ, dzięki występowaniu pomiędzy nimi oddziaływań hydrofobowych oraz ich amfiofilowej strukturze. Proces ten jest szybki i spontaniczny, a dobre upakowanie pojedynczych cząsteczek pomagają osiągnąć występujące pomiędzy łańcuchami węglowodorowymi oddziaływania van der Waalsa. Część polarna błony również posiada charakterystyczne wiązania, które są współodpowiedzialne za utrzymanie struktury w pożądanej postaci. W tym przypadku mamy do czynienia z wiązaniami wodorowymi wytwarzanymi między samymi głowami i głowami a cząsteczkami wody oraz z oddziaływaniami elektrostatycznymi pomiędzy głowami. Brak wiązań kowalencyjnych w dwuwarstwie wpływa na jej właściwości samoregeneracyjne.

    Monowarstwa zewnętrzna i wewnętrzna nie są jednakowe, co nazywamy asymetrycznością dwuwarstwy. Lipidy mają na tę cechę mniejszy wpływ niż białka, jednak wiadomo jest, że różne fosfolipidy tworzą obie warstwy. Na przykład w przypadku erytrocytu, zewnętrzna zbudowan jest głównie z fofsolipidów cholinowych, a wewnętrzna – aminowych.

  2. Białka błonowe

    W błonach komórkowych występuje kilka rodzajów białek, spełniających charakterystyczne funkcje. Ze względu na lokalizację w obrębie dwuwarstwy dzieli się je na dwie główne grupy:

  1. Właściwości błon biologicznych

  1. Funkcje błon biologicznych

    Błony biologiczne, ze względu na swoją budowę, spełniają bardzo wiele ważnych funkcji. Najważniejsze z nich to:


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Transport przez błony biologiczne, Studia, I rok, Wykłady z biofizyki
Biochemia wykład 12 Błony biologiczne
wyklad 3 Transport przez blony biologiczne 1
54 Wlasciwosci blony biologicznej i blon molekularnych
2 b Transport lekow przez blony biologiczne
Błony biologiczne architektura i funckja sackman 1
12 BIOCHEMIA blony biologiczne
14. Transport cząsteczek przez błony biologiczne, Studia, biologia
Blony biologiczne id 75238 Nieznany (2)
błony biologiczne
Blony biologiczne K, dydaktyka, biologia-praktyki, II gimnazjum
BŁONY BIOLOGICZNE
BŁONY BIOLOGICZNE
BIOCHEMIA 5 Blony biologiczne
Błony biologiczne i transport błonowy
33 TRANSPORT BIERNY I TRANSPORT AKTYWNY JONOW SODU I POTASU PRZEZ BLONY BIOLOGICZNE
Błony Biologiczne

więcej podobnych podstron