Składniki:

- 2 kubki mleka sojowego
- 6-8 średniej wielkości truskawek
- 1-2 łyżki słodu ryżowego
- łyżka kuzu (można użyć też skrobi kukurydzianej)
- kilka ziarenek soli morskiej

Sposób przyrządzania:

Zmiksuj truskawki z mlekiem sojowym, potem zagotuj dodając sól i słód ryżowy. Gotuj chwilę i dodaj rozmącone w niewielkiej ilości zimnej wody kuzu. Mieszając gotuj jeszcze około minuty. Wystudź i podawaj mus udekorowany kawałkami truskawek.

---