pierś z kurczaka ala pizza

Składniki

2 piersi z kurczaka lub pierś z indyka
40 dkg pieczarek
20 dkg żółtego sera
1 cebula
1/2 litra śmietany 30%
wegeta, sól, pieprz

Z piersi formujemy 4 kotlety i lekko rozbijamy. Pieczarki kroimy w plasterki, dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i razem dusimy na maśle. Na koniec duszenia pieczarki posypujemy do smaku

wegetą. Kotlety układamy na blaszce jeden koło

drugiego, solimy i posypujemy pieprzem. Na kotlety kładziemy usmażone pieczarki, a na wierzch trzemy żółty ser. Ser lekko dociskamy ręką. Zalewamy to wszystko ostrożnie śmietaną, tak aby z kotletów nie spłynęły pozostałe składniki

.



Odstawiamy na 3 godziny do lodówki

. Następnie wkładamy kotlety do piekarnika i pieczemy do uzyskania złotego koloru (ok. 60 minut)




                                                                        SMACZNEGO!

Przepis

pochodzi z gazety, dokładnie nie pamiętam, ale chyba z Tiny