Składniki:
• 1/2 ciabatty (opieczonej w tosterze lub zgillowanej)
• 4 plasterki białego sera półtłustego
• 1 pomidor (sparzony, obrany i pokrojony w kosteczkę)
• 1/2 pęczka świeżej bazylii (posiekane listki)
• sól morska oraz świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 - 4 łyżki oliwy z oliwek


Przygotowanie:
Połówki ciabatty skropić częścią oliwy z oliwek, ułożyć plasterki sera białego oprószonego solą morską. Następnie wymieszać pomidory z bazylią, doprawić solą oraz pieprzem, ułożyć na kawałkach sera. Polać pozostałą oliwą z oliwek.
Dodatek oliwy z oliwek jest opcjonalny. Kanapka dobrze smakuje zarówno z oliwą jak i bez niej.