Naleśniki z serem

Składniki:

Ser biały 300 g,

• śmietana 18 % 1/2 opakowania

• cukier do smaku,

• żółtko 1 szt,

• Ciasto;

• mąka szklanka,

• mleko 3/4 szklanki,

• woda gazowana 1/4 szklanki,

• szczypta soli ,

• jajko

• cukier 1 łyżka,

Sposób przygotowania:

Ser rozgnieć widelcem dodać cukier, śmietanę oraz żółtko dokładnie wymieszać.

Mleko wymieszać z wodą dodać jajka i mąkę oraz szczyptę soli. Dokładnie zmiksować.

Patelnie lekko wysmarować tłuszczem i rozgrzać.

Na rozgrzaną patelnie nalać porcję ciasta.

Gdy ciasto sie zetnie i zrumieni przewróć na drugą stronę.

Na upieczone naleśniki nakłada ser  i zwijać w kopertę albo w rulon.

Podawać posypane cukrem pudrem.

---