NALE NIKI Z SEREM

Sk adniki nale nik w:
1/4 litra mleka,
2-jaja,
1/4 litra m ki,
oko o 1/2 szklanki wody,
s l, kawa eczek s oniny do smarowania patelni.

Nadzienie do nale nik w:
1/4 litra niekwa nego sera,
6 dkg cukru,
1 jajo,
troch mietany,
je eli ser jest odci ni ty (sk rka cytrynowa).

Wykonanie:
1. Przyrz dzi ciasto na nale niki i usma y je tak, jak to by o podane w
poprzednim przepisie.
2. Gdy wszystkie nale niki usma one, przygotowa nadzienie: ser rozetrze
na g adk mas , doda par y ek mietany, doda cukier i je eli mamy
sk rk cytrynow .
3. Ka dy nale nik smarowa nadzieniem, a nast pnie sk ada na cztery
cz ci i uk ada na p misku.
4. Nale niki u o one na p misku przygrza w piecyku lub podsmarzy na
ma le na patelni i przed podaniem posypa cukrem.