Pieczarki faszerowane białym serem

Składniki:

50 dag pieczarek średniej wielkości

12,5 dag twarożku

łyżka chrzanu

sól

do dekoracji:

liście sałaty

pomidor

natka pietruszki

Pieczarki umyj pod bieżącą wodą, osusz i odetnij korzonki (zostaw tylko kapelusze).

Twarożek wymieszaj z chrzanem i - jeśli trzeba - dopraw do smaku solą. Do każdego kapelusza nałóż łyżeczkę masy serowo-chrzanowej. Na rozłożonych na półmisku liściach sałaty ułóż pieczarki, ozdób je ćwiartkami pomidora i gałązkami natki pietruszki, po czym odstaw do schłodzenia na 30 minut do lodówki.