Muffinki drożdżowe.
Składniki
dla 4-6 osób
mleko, 2 szkl
drożdże, 1/2 kostki
margaryna, 1 szt
cukier, 1 i 1/2 szkl
Jaja, 4-5
mąka, 1 kg
soda, 1łyżeczka
cukier waniliowy,
szczypta soli,
Opis przygotowania
czas przygotowania: do 45 min
1. Margarynę rozpuścić. Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże, dodajemy wszystkie składniki łącznie z margaryną i zagniatamy ciasto, jeśli za rzadkie dodajemy mąki, jeśli za gęste-ciepłego mleka i odstawiamy do wyrośnięcia. Wypełniamy foremki do 3/4 wysokości i pieczemy w temp 180%-190%. Do środka można dać dżemik albo jak kto woli polać polewą i udekorować. W czasie gdy się pieką, ciasto trzeba odstawić w ciepłe miejsce.