Kawa po kapitańsku z koniakiem  60 ml koniaku  2 filiżanki gorącej kawy  4 łyżeczki cukru  2 żółtka  Koniak podgrzać wraz z 2 łyżeczkami cukru. Z żółtka i 2 łyżeczek cukru ukręcić kogel-mogel. Ciepły koniak przelać do szerokich szklanek (lub pucharków). Następnie bardzo delikatnie wlać gorącą kawę i na koniec równie ostrożnie kogel-mogel tak, by ułożyły się trójkolorowe warstwy. Natychmiast podawać.

_________________