ŻEBERKA PO KAPITAŃSKU, Wieprzowina


ŻEBERKA PO KAPITAŃSKU
60 dag żeberek, 10 dag słoniny wędzonej, 20 dag papryki, 10 dag cebuli, 15 dag pomidorów, 10 dag parówek cienkich, 2 dag mąki, sól, pieprz, papryka mielona
Żeberka umyć, osączyć, pokroić na porcje, posypać przyprawami i częścią mąki. Słoninę pokroić w kostkę, częściowo stopić, włożyć żeberka, zrumienić, dodać oczyszczoną i pokrojoną w kostkę cebulę oraz paprykę, skropić wodą i dusić na małym ogniu. Wyparowany sos uzupełnić wodą. Parówki obrać ze skórki, pokroić w półplasterki. Pomidory umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w cząstki, dodać do żeberek pod koniec duszenia razem z parówkami oraz pozostałą mąkę wymieszaną z małą ilością zimnej wody, doprawić. Podawać z ziemniakami.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Żeberka po kapitańsku
Buraczki po kapitańsku
Żeberka po amerykańsku
PO Kapital Ludzki
Kasza jęczmienna po kapitańsku
Pieczone żeberka w sosie musztardowym, Wieprzowina
Marynowane żeberka po?warsku
zeberka po chinsku
SCHAB PIECZONY PO WIEDEŃSKU, Wieprzowina
Sos po kapitańsku
Co będzie po kapitalizmie
SCHAB PO STAROPOLSKU, Wieprzowina
Bób po kapitańsku
Kawa po kapitańsku z koniakiem
Wieprzowina po burgundzku, Wieprzowina
Kluski po kapitańsku
Żeberka po chińsku

więcej podobnych podstron