Żeberka po amerykańsku - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

Produkty

1 kg żeberek wieprzowych podzielonych na kawałki

2 cebule pokrojone w kostkę

2 ząbki czosnku obrane i  posiekane

1 słoiczek przecieru pomidorowego

1 słoiczek miodu

1 szklanka bulionu z kostki

1 łyżka musztardy

1 łyżka tymianku

1 / 2

Żeberka po amerykańsku - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

4 łyżki sosu worcester

4 łyżki octu

sól, pieprz

olej

Wykonanie

Oliwę przesmażyć z czosnkiem, dodać pozostałe składniki sosu - soli tyle, ile na kilogram

mięsa. Gotować 10 min na małym ogniu.

Żeberka układamy w brytfannie,  zalewamy sosem i pieczemy w 250 st. do miękkości, od czasu

do czasu obracając je na drugą stronę.

2 / 2