Placki ziemniaczane po amerykañsku

Rodzaj przepisu: Inne

Rodzaj kuchni: Amerykañska

Rodzaj przygotowania: Inne

SK£ADNIKI:

2 jajka,

1 ³y¿eczka soli,

1/2 l mleka,

20 dag m¹ki,

1 ³y¿ka mas³a,

35 dag obranych ziemniaków,

zielenina,

olej do sma¿enia

Wbiæ na miskê ¿ó³tka jajek, wymieszaæ z mlekiem, dodawaæ po trochu m¹kê, nastêpnie rozpuszczone mas³o, dok³adnie wymieszaæ. Ziemniaki zetrzeæ na tarce, odcisn¹æ p³yn. Ubiæ pianê z bia³ek, dodaæ do masy ziemniaczanej, ostro¿nie wymieszaæ drewniana ³y¿ka. Rozgrzaæ na œredniej patelni trochê oliwy, nak³adaæ Przygotowan¹ masê, sma¿yæ ka¿dy placek po oko³o 3 min. z ka¿dej strony. Usma¿one uk³adaæ na talerz. Podawaæ gor¹ce, posypane zielenin¹.

---