Szpinak po amerykańsku z sadzonymi jajkami

Szpinak po amerykańsku z sadzonymi jajkami


Składniki na 4 porcje:

80 dag szpinaku

4 jaja

żółtko

łyżeczka masła

3 łyżki oleju

2 ząbki czosnku

sok z cytryny

sól

pieprz


Szpinak umyj, oderwij grubsze łodyżki. Liście włóż do garnka z wrzącą, osoloną wodą (2 szklanki), chwilę pogotuj, po czym odcedź.


Czosnek rozetrzyj ze szczyptą soli, wymieszaj z 2 łyżkami soku z cytryny, dodaj żółtko i energicznie mieszając, wlewaj powoli olej. Sos dopraw do smaku pieprzem i dokładnie wymieszaj ze szpinakiem.


Szpinak rozłóż do wysmarowanych masłem żaroodpornych kokilek. Na każdą porcję wbij po jaju. Posyp solą i pieprzem.


Zapiekaj 8 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.

Tak przygotowany szpinak podawaj z pieczywem.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Hamburger po amerykansku
Placki ziemniaczane po amerykańsku
Kurczak po amerykańsku
Ceviche po amerykańsku
Banany po amerykańsku
Żeberka po amerykańsku
SZPINAK PO FRANCUSKU by szelma
Jajecznica po amerykańsku
SZPINAK PO AUSTRALIJSKU by szelma
Prawdziwy hamburger po amerykańsku
Papryka faszerowana po amerykańsku
Piersi kurczaka po amerykańsku, Przepisy kulinarne
Placki ziemniaczane po amerykańsku
Bakłażany po amerykańsku
Saag?hji Szpinak po Indyjsku
Kurczak w ananasach po amerykańsku
Warzywa, owoce, Placki ziemniaczane po amerykańsku, Placki ziemniaczane po amerykańsku
Hucpa po amerykansku