Odrywany chlebek ziołowo serowy

składniki:
* 3 szklanki mąki
* 1 opakowanie suchych drożdży (7 g)
* 4 łyżki masła
* 250 ml mleka
* 2 jajka
* 1/2 łyżeczki cukru
* 1/2 łyżeczki soli

farsz:
* 3/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
* 6 dużych ząbków czosnku
* 1/2 szklanki tartego parmezanu
* 100 g stopionego masła

mąkę łączymy z drożdżami, solą i cukrem. następnie dodajemy mleko, jajka i stopione, ostudzone masło. zagniatamy elastyczne ciasto (około 10 minut) po czym przykrywamy je ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45 minut.

wyrośnięte ciasto wałkujemy w taki sposób, by utworzył się prostokąt. ciasto smarujemy obficie masłem, posypujemy posiekanym czosnkiem, pietruszką i parmezanem a następnie kroimy w około 10-11 centymetrowe pasy które nakładamy jeden na drugi. pasy kroimy w kostki o długości 12 centymetrów i układamy je na sobie a następnie przekładamy do keksówki (stawiamy pionowo). wierzch też posypujemy odrobiną parmezanu. chlebek odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut a następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30-35 minut (aż się zarumieni).

zdecydowanie najlepiej pachnie i smakuje jeszcze ciepły :)