AGROTURYSTYKA

Wykład 1 04.01.2013

WWW.bip.minrol.gov.pl

• ADMINISTRACJA PAŃSTWOWA

1. Jednostki Doradztwa Rolniczego

• CDR (Brwinowie, oddział Kraków, Poznań i Radom) działa od 01.01.2005 r. po przekształceniu KCDRRiOW

• Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego

• Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW)

• Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR)

• ORGANIZACJE AGROTURYSTYCZNE

Polska Federacja Turystyki Wiejskiej :Gospodarstwo Gościnne”

• SAMORZĄD m.in. Urzędy Marszałkowskie, gminy

• Portale rolnicze np. Pierwszy Portal Rolniczy ( WWW.ppr.pl )

• organizacje związane z rozwojem wsi i obszarów wiejskich w tym:

• Fundacja Wspomagania Wsi WWW.fxx.org.pl

• Fundacja Funduszy Współpracy WWW.cofund.org.pl

• Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej Counterpart Fund WWW.efrwp.com.pl

• Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa FAPA WWW.fapa.com.pl

• Instytut Turystyki w Warszawie

AGROTURYSTYKA- jest formą wypoczynku odbywającego się na terenach wiejskich o charakterze rolniczym, opartą o bazę noclegową i aktywności rekreacyjne związane z gospodarstwem rolniczym lub równoważnym i jego otoczeniem (przyrodniczym, produkcyjnym i usługowym)

M. Drzewiecki (2002)

AGROTURYSTYKA- rodzaj turystyki wiejskiej, charakteryzujący się powiązaniem usług turystycznych z gospodarstwem rolnym, umożliwiających uczestnictwo w życiu gospodarstwa rolniczego.

ARiMR- przyjęła definicję gospodarstwa agroturystycznego w swoich gospodarczych programach wsparcia wsi zdefiniowane są te gospodarstwa rolne (powyżej 1 ha UR), które prowadzą faktyczną działalność rolniczą, a oprócz tego oferują usługi turystyczne.

Kwatery agroturystyczne- to rodzaj turystycznego obiektu indywidualnego zakwaterowania, który stanowi budynki mieszkalne i gospodarcze (po adaptacji) w gospodarstwach wiejskich (rolnych, hodowlanych, ogrodniczych, rybackich) będące własnością rolników, wynajmowane turystom na noclegi za opłaty.

Jagusiewicz Instytut Turystyki

TURYSTYKA ALTERNATYWNA LUB ZRÓWNOWAŻONA

• przeciwstawienie skomercjalizowanej turystyce masowej

• bezpośredni, przyjazny kontakt turystów z osobami świadczącymi usługi turystyczne oraz społecznościami rejonów recepcyjnych, sprzyjający poznawaniu kultury odpowiedniego kraju czy regionu, jego historii, gospodarki oraz stylu życia mieszkańców.

TURYSTYKA WIEJSKA

Jest jedną z form turystyki zrównoważonej, w której zasadniczym motywem jest chęć pobytu w środowisku wiejskim z wszystkimi jego przejawami: krajobraz, przyrodą, architekturą, tempo życia, codzienne zajęcia , świętowanie itp.

AGROTURYSTYKA

Jest rodzajem turystyki wiejskiej i charakteryzuje się powiązaniem usług turystycznych z gospodarstwem rolnym. Rytm życia gospodarstwa stanowi o niepowtarzalności i unikalności agroturystyki. Dodatkowo bliski kontakt z rodziną rolnika w której spędza się czas, (możliwość poznania jej historii i zwyczajów) atmosfera domu odróżniają agroturystykę od anonimowych pobytów w typowych ośrodkach turystycznych.

Turystyka wiejska jest często niewłaściwie utożsamiana z agroturystyką.

Turystyka wiejska jest pojęciem szerszym.

Definicja agroturystyki wskazuje na jej cechy:

• Agroturystyka jest odrębną częścią turystyki wiejskiej,

• Agroturystyka nie ogranicza się do zakwaterowania turystów, lecz oferuje im cały pakiet usług w tym różnorodne formy aktywności rekreacyjnej i spędzania czasu wolnego,

• Istnieje bezpośredni związek agroturystyki z funkcjonującym gospodarstwem rolnym, polegający na wykorzystaniu różnych jego zasobów w procesach zaspokajania potrzeb turystów.

Unikatowość agroturystyki:

• Specyfika pobytu w rodzinnym gospodarstwie rolnym, umożliwiającego bezpośredni kontakt z gospodarzami, zwierzętami domowymi, poznanie działalności produkcyjnej rolników, ich stylu życia i pracy, korzystanie ze świeżej, zdrowej żywności,

• Charakter życia wiejskiego różnorodne i równocześnie niepowtarzalne rodzaje wiejskich zajęć i infrastruktury,

• Bezpośredni kontakt ze środowiskiem przyrodniczym, poznanie dziedzictwa kultury materialnej i duchowej, uprawianie różnorodnych form rekreacji z dala od tłumów w ciszy i spokoju,

• Turyści traktowani są indywidualnie.

Agroturystyka:

• Oferuje zindywidualizowane formy wypoczynku, adresowane przede wszystkim do turystów indywidualnych, ludności z dużych miast,

• Nie wymaga rozbudowanej bazy noclegowej bądź żywieniowej- może z powodzeniem rozwijać się w oparciu o istniejące zasoby mieszkaniowe gospodarstw rolnych, niewykorzystane obiekty inwentarskie oraz przestrzeń rekreacyjna w obrębie gospodarstwa (po dokonaniu niezbędnych praz adaptacyjnych, mających na celu uzyskanie pożądanego przez turystów standardu pobyt zarówno w miejscu zakwaterowania jak i w jego bezpośrednim otoczeniu)

HISTORIA AGROTURYSTYKI W POLSCE

• Początek XX w. Tytus Chałubiński rozpowszechnił

wakacyjne pobyty u górali podhalańskich (Zakopane),

• W 1937 r. Spółdzielnia Turystyczno- Wypoczynkowa Nie uwzględniono w

„Gromada” wprowadziła w Polsce pierwsze formy koncepcjach i kierunkach

zorganizowanego wypoczynku na wsi, rozwoju kraju znaczenia

• Miejscowość wokół dużych aglomeracji Celestynów, społecznego

Konstancin, Skolimów i Świder k. Warszawy, i ekonomicznego

Puszczykowo k. Poznania agroturystyki

• „wczasy pod gruszą” „wywczasy” „letnisko” –

lata powojenne do końca lat 80

• Od lat 90 XX w. rozwój agroturystyki

Koncepcja:

- wielofunkcjonujący rozwój obszarów wiejskich,

- rozwój zrównoważony , uwzględnianie strategii rozwoju

Okres międzywojenny okres socjalistyczny okres postsocjalistyczny

Agroturyzm

Agroturystyka

Agroekoturystyka

SKŁADNIKI ROZWOJU AGROTURYSTYKI

AGROTURYSTYKA

ROZWÓJ DZIAŁALNOŚCI AGROTURYSTYCZNEJ ZWIĄZANE JEST ŚCIŚLE Z:

• Walorami środowiska przyrodniczego najbliższej okolicy,

• Atrakcjami stworzonymi przez człowieka

PRZYRODNICZE np. parki narodowe i krajobrazowe, pomniki przyrody, szlaki turystyczne, ogrody, sady itp.

ARCHITEKTONICZNE np. zabytki (kościoły, pałace, dwory i inne budynki), zabytkowe ruiny, cmentarze, miejsca związane ze sławnymi ludźmi, pomniki,

KULTURALNE np. festiwale, wystawy (sztuki, zwierząt), targi uroczystości religijne, pokazy obrzędów ludowych, koncerty, zawody sportowe, plenery malarskie, konkursy (fotograficzne, muzyczne)

REKREACYJNE np. zabawy dla dzieci, obserwacja fauny i flory, pływanie, spływy rzeką, wędkarstwo, żeglarstwo, jazda konna, rowery, spacery, myślistwo i inne

• Infrastrukturę techniczną i społeczną

• Usługową

• Lokalna społeczność

Rosnąca popularność agroturystyki to efekt:

1. Zmiany motywów zachowań mieszkańców dużych aglomeracji miejskich (główni nabywcy usług turystycznych)

2. Niższe koszty pobytów wypoczynkowych w gospodarstwach agroturystycznych

ATRAKCYJNOŚĆ WIEJSKIEJ PRZESTRZENI REKREACYJNEJ

(WPR) określa się najczęściej analizując:

1. Gęstość zaludnienia na 1 km² użytków rolnych (UR) (poniżej 80 osób na 1 km² użytków rolnych)

2. Udział w powierzchni użytków rolnych rolnictwa indywidualnego (powyżej 60%)

3. Udział trwałych użytków zielonych (łąk i pastwisk) w powierzchni użytków rolnych (powyżej 30%)

4. Lesistość (udział lasów w powierzchni ogólnej) (30-60%)

5. Udział wód w powierzchni ogólnej (powyżej 5%)

6. Typy osadnictwa wiejskiego

7. Udział osób utrzymujących się ze źródeł pozarolniczych (poniżej 60%)