Babeczki śmietankowe

Składniki na babeczki:

3 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 1 kostka masła, 1 jajko, 2 łyżki śmietany 18%, cukier waniliowy, margaryna do foremek

Wszystkie składniki połączyć, zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Foremki wysmarować margaryną i obkładać ciastem. Piec w temperaturze 180 st. aż babeczki nabiorą złotego koloru.

Składniki na krem:

500ml śmietany 36%, 3 łyżki stołowe cukru.

Do wysokiego gara wlać śmietanę z cukrem. Miksować do uzyskania puszystej masy. Tylko tyle:)

Składniki na sos malinowy:

1 szklanka malin (miałam mrożone), 4 łyżki cukru, 1 mała łyżeczka mąki pszennej.

Z malin i cukru zrobić przecier. Podgotować i na koniec dodać łyżeczkę mąki, aby uzyskać gęsty sos.

Gotowe babeczki przekładać kremem. Na każdą z nich wlać po łyżeczce sosu malinowego i udekorować resztą kremu śmietanowego.