Cappuccino

Składniki na 12 porcji:

Ciasto:
- po 2 łyżki mąki tortowej i ziemniaczanej,
- 2 łyżki kakao,
- 10 łyżek cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 5 jajek.

Krem:
- całe jajko,
- 4 żółtka, szkl. cukru,
- kostka margaryny,
- 2 szklanki mleka w proszku,
- 2 serki homogenizowane,
- 3 łyżeczki żelatyny,
- paczka biszkoptów,
- galaretka wiśniowa,
- 6 łyżeczek kawy cappucino.

Przygotowanie:

Ubić pianę z białek, dodać cukier, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, kakao. Piec 35 minut w temp. 180 st.

Ubić jajko, 4 żółtka i szklankę cukru. Dodać do zmiksowanej margaryny. Dołożyć mleko w proszku, serki, żelatynę. Wymieszać. Masę wyłożyć na ciasto. Biszkopty namoczyć w kawie i układać na masie. Ciasto zalać galaretką.