Przepis od Joli Szczepanowicz

(Jola) Witam
Oto mój przepis na chleb:

4 szklanki letniej wody wymieszać z kostką drożdży(10dkg), do tego dodać łyżkę soli(średnia łyżka stołowa, płaska) i łyżkę cukru. Wymieszać aż się rozpuści.
Roztwór drożdży wlać do 1 kg przesianej mąki pszennej, dodać 1 szklankę otrąb pszennych lub żytnich, 1 paczkę słonecznika i 2 łyżki siemienia lnianego. Można dodać inne składniki w zależności kto co lubi, np. pestki dyni, kminek , rodzynki...
Wszystkie składniki wymieszać ręką aż się połączą (nie wystraszcie się bo, ciasto nie zagniata się tylko jest dość rzadkie).
Powstałe ciasto wyłożyć na 2 wąskie blaszki wysmarowane tłuszczem i posypane mąką.
Piec w temp. 170-180 st. około godziny.


Życzę udanych wypieków i smacznego.
Przy okazji życzę WAM zdrowych, radosnych, rodzinnych świąt Bożego Narodzenia, a w nadchodzącym roku powodzenia na obronie pracy magisterskiej.
Pozdrawiam Jola Sz.