1. Co to jest mocznik? Gdzie jest syntezowany i jaka jest jego dalsza droga?
Mocznik jest produktem ubocznym katabolizmu białek i aminokwasów u ludzi. Jest stale produkowany w wątrobie i wydalany przez nerki z moczem, stanowiąc główną drogę usuwania z organizmu toksyczngo amoniaku. Mocznik jest syntezowany w wątrobie, stanowi główny produkt katabolizmu azotu u ludzi.

2. Metabolizm białek.
Podstawową rolą przyjmowanego wraz z pokarmem białka jest jego udział w syntezie nowych tkanek i substancji oraz odbudowie starych. W każdym organizmie zachodzi proces tzw. obrotu białkiem. Polega on na usuwaniu z organizmu starych zużytych cząsteczek białka i tworzenie w ich miejsce nowych. Ciało zdrowego, dorosłego człowieka dokonuje w ciągu doby wymiany mniej więcej 300 g białka.

3. Rola ATP w organizmie. Rodzaje dostarczania energii do organizmu.
Jeden z wielu w organizmie związków, z którego czerpie on energię do życia i jego przejawów. Wszystkie procesy energetyczne służą, w końcowym rozrachunku, do tworzenia ATP lub jego redukcji. Związek ten nie jest magazynowany, tylko tworzony na bieżąco. Przechowuje on energię wytworzoną przez mitochondria w wyniku oddychania komórkowego.

4.Rola kinazy kreatynowej w komórce mięśniowej.
Kinaza Kreatynowa (CK) odgrywa istotną rolę w metabolizmie energetycznym w komórce mięśniowej:
- katalizuje reakcje błyskawicznej resyntezy ATP z udziałem fosfokreatyn. P ~ C + ADP ---> C + ATP
- kinaza kreatynowa bierze udział w przenoszeniu ATP z mitochondrium (miejsce tlenowej syntezy ATP) do miejsc jego wykorzystania w sarkoplazmie tj: miofibryli i rybosomów. CK odgrywa w tym przypadku rolę "czółenka fosfokreatynowego"

5. Opóźniona bolesność mięśni.
-pojawia sie po 8h od zakończenia wysiłku.
-największe nasilenie przypada między 24-48h po wysiłku.
-utrzymuje sie nawet 5-7 dni.
W obrazie mikroskopowym uszkodzonej tkanki mięśniowej, widoczne są:
-fragmentacja retikulum endoplazmatycznego.
-uszkodzenie sarkolemy i cytoszkieletu.
-zniekształcenie miofibryli.
-obrzmienie mitochondriów.

6. Wykorzystanie stężenia mocznika w praktyce sportowej.
Oznaczanie powysiłkowego stężenia mocznika w osoczu jest wykorzystywane do oceny wpływu wysiłku na organizm zawodnika.
Pozwala na: - indywidualizacje treningu, - uzyskanie właściwej adaptacji do treningu, - uniknięcie przeciążenia organizmu.
Podwyższony poziom mocznika rano, na czczo, po treningu wykonanym poprzedniego dnia sugeruje, że organizm jest nadal w fazie katabolicznej (zwiększony rozpad białek), a więc restytucja nie została zakończona. W wysiłkach krótkotrwałych, a intensywności maksymalnej i supermaksymalnej (ocena wydolności beztlenowej)-pomiary LA
Wykonany wysiłek o charakterze siłowym obniżył stężenie mocznika we krwi, ewentualne podwyższone stężenie mocznika przed wysiłkiem wskazuje na nasilenie katabolizmu białek w wyniku wysiłków wykonywanych wcześniej.

7. Co to jest PPB?
PPB jest to największa intensywność wysiłku, przy której energia czerpana jest głównie z przemian tlenowych. Po przekroczeniu PPB organizm zmuszony jest przechodzić na beztlenowe źródła energii.

8. Od czego zależy stężenie mocznika we krwi?
Normy stężenia mocznika we krwi to lub 15 - 39 mg/dl. Mocznik to jeden z końcowych, głównych produktów przemiany białkowej. Wraz z wiekiem zwiększa się jego poziom we krwi. Wysoki mocznik we krwi to oznaka upośledzonej czynności wydalania nerek. O podwyższonym stężeniu mocznika decyduje dieta bogata w białko, zbytni katabolizm białek w ustroju, krwawienie do przewodu pokarmowego, niewydolność nerek, niewydolność pozanerkowa. Niskie stężenie mocznika we krwi może być spowodowane współistnieniem takich schorzeń jak poliuria czy niedobór białek. Obniżony poziom mocznika wynika także z uszkodzenia wątroby. W takim wypadku nie będzie syntetyzowany mocznik, a wzrośnie stężenie amoniaku.

9. Buforowe układy krwi, mechanizm ich działania na przykładzie buforu wodorowęglanowego.
Buforowe układy krwi-obecne w osoczu mieszaniny słabych kwasów i ich zasadowych soli zapewniające utrzymanie stałego ok. 7,4 pH krwi, najważniejszymi buforowymi układami krwi są bufory:
- wodorowęglanowy
- fosforanowy
- białkowy
Ich działanie polega na neutralizacji wprowadzonych egzogennie lub powstających w wyniku przemiany materii związków chemicznycho charakterze kwaśnym i zasadowym,
np.: tworzony podczas beztlenowego katabolizmu glukozy w mięśniach kwas mlekowy zostaje zneutralizowany.

10. Co to jest kwasica i zasadowica metaboliczna jakie są ich przyczyny?
Kwasica metaboliczna – stan zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej, w którym dochodzi do nagromadzenia we krwi nadmiernych ilości substancji o charakterze kwaśnym lub zmniejszania się stężenia substancji o charakterze zasadowym i w efekcie tego do obniżenia jej pH.
Zasadowica metaboliczna - jest następstwem nagromadzenia we krwi nadmiaru zasad, np. w wyniku znacznej utraty kwaśnego soku żołądkowego
np. podczas długotrwałych wymiotów czy biegunek.

11. Glutation i jego funkcje w organizmie.
Glutation - będąc zmiataczem wolnych rodników zapobiega powstawaniu uszkodzeń wywoływanych przez wolne rodniki. Jest to trójpeptyd
powszechny praktycznie we wszystkich komórkach, funkcja jaką spełnia w komórce związana jest z obecnością wolnej grupy-SH w formie zredukowanej (GSH)
W wyniku reakcji redoks pomiędzy grupą tiolową a wolnym rodnikiem powstaje glutation utleniony.

12. Budowa kinazy keratynowej i jej występowanie.
W budowie enzymu mogą wystąpić dwa rodzaje podjednostek (łańcuchów białkowych), wyróżniamy:
-podjednostkę M (mięśniową)
-podjednostkę B (mózgową)
Aktywna cząsteczka enzymu zbudowana jest z dwóch podjednostek, zatem są trzy formy izoenzymatyczne CK:
-MM - występuje głównie w mięśniach szkieletowych
-MB - występuje w mięśniu sercowym
-BB - występuje w mózgu

13. Podaj prawidłowe stężenie mocznika w osoczu. W jakich warunkach to stężenie wzrasta.
Prawidłowe stężenie to: 15-38 mg/dl
Stężenie wzrasta w warunkach:
-po spożyciu dużych ilości białek
-po długotrwałym wysiłku fizycznym

14. Cykl Corich
Cykl Corich - stężenie LA we krwi jest wypadkową dwóch przeciwstawnych procesów jego produkcji w mięśniach i przechodzenia do krwi oraz eliminacji z krwi. Podczas niezbyt intensywnego wysiłku produkcja kwasu mlekowego jest niewielka, więc jest na bieżąco utylizowany (wykorzystywany w metabolizmie tlenowym) Jest pobierany przez: wątrobę i włókna ST.

15. Bilans azotowy.
Bilans azotowy - określa różnicę między azotem spożytym w pożywieniu, a azotem wydalonym z organizmu w pocie czy moczu.

16. Opisz metabolizm kwasu mlekowego powstałego w komórce mięśniowej podczas krótkotrwałego wysiłku o dużej intensywności.
Kwas mlekowy (LA) powstaje w pracujących mięśniach jako produkt glikolizy beztlenowej w reakcji katalizowanej przez dehydrogenazę mleczanową. Podczas wysiłków o dużej intensywności, szybkość produkcji LA i przechodzenia do krwi przekracza szybkość jego eliminacji z krwi-wtedy następuje gwałtowny wzrost stężenia LA we krwi.

17. Co to są wolne rodniki tlenowe i na czym polega ich szkodliwy wpływ na organizm.
Wolne rodniki tlenowe (WRT) - są to cząsteczki lub atomy zdolne do samodzielnego istnienia, posiadające jeden lub więcej niesparowanych elektronów na powłoce walencyjnej.
Szkodliwy wpływ na organizm:
-starzenie się
-progromowana smierć komórek
-powstawanie komórek nowotworowych
-choroba alzheimera
-cukrzyca
-choroby serca

18. Omów zmiany zachodzące w komórce mięśniowej w warunkach stresu oksydacyjnego wywołanego wysiłkiem fizycznym.
Stres oksydacyjny inaczej stres tlenowy, powstaje w komórkach naszego organizmu . Jest to stan zaburzonej równowagi pomiędzy antyoksydantami, a nadmiarem wolnych rodników tlenowych.
Prowadzi do uszkodzenia odpornościowego i uszkodzenia tkanek. Uważa się, że uszkodzone przez RFT tkanki są przyczyną starzenia się organizmu, stanów zapalnych, chorób degeneracyjnych i nowotworowych oraz miażdżycy. Mogą również odpowiadać za występujące wśród sportowców potreningowe bóle mięśni i złe samopoczucie.

19. Podaj spoczynkowe stężenie kwasu mlekowego we krwi. O czym świadczy powysiłkowy wzrost stężenia LA we krwi?
Spoczynkowe stężenie LA we krwi jest niewielkie: 1,0 - 1,9 mmol/l Wartość powysiłkowego stężenia LA we krwi jest miarą intensywności wysiłku i wskazuje jakie przemiany były głównym źródłem energii podczas wysiłku.