ROLADA Z ZIEMNIAKÓW

Chciałam Was dzisiaj zachęcić do wypróbowania rolady ziemniaczanej z mięsem mielonym.  Czasu i wysiłku specjalnie nie wymaga, a efekt końcowy chyba nieźle się prezentuje..? Smakowo gwarantuję, że jest bardzo dobra

 

1 kg ziemniaków

75 dag mięsa mielonego

cebula

łyżka majeranku

jajko

sól, pieprz

gałka muszkatołowa

2 ząbki czosnku

20 dag mąki ziemniaczanej

 

1. Ziemniaki obrać, pokroić w mniejsze kawałki i ugotować. Odcedzić i ostudzić. Następnie przecisnąć przez praskę.

2. Cebulę drobno posiekać. Dodać majeranek, jajko, mięso i przeciśnięty czosnek oraz gałkę muszkatołową. Całość doprawić. Dokładnie wymieszać.

3. Mąkę połączyć z ziemniakami. Wyrobić ciasto i rozwałkować na placek o grubości pół centymetra.

4. Na rozwałkowane ciasto wyłożyć masę mięsną i zwinąć w rulon.

 

 

Następnie pokroić go w plastry. Każdy smażyć na średnim ogniu z obu stron, na złoty kolor.