4 kg świeżych ogórków
½ kg papryki czerwonej
½ kg marchwi
½ cebuli
3 łyżki soli
½ szklanki cukru
½ szklanki oleju
1 szklanka octu
1 ząbek czosnku
pieprz
Ogórki i cebulę pokroić i zasypać solą pokroić paprykę i
marchew. Ogórki odcedzić (wycisnąć) po czym dodać cukier, olej,
ocet oraz przyprawy (czosnek, pieprz) i wszystko razem wymieszać.
Nałożyć do słoików i pasteryzować 10-15 minut.
SMACZNEGO !!!