Placuszki z białego sera

Składniki:

cebula - 1 nieduża

jajko - 1 szt.

maka - 0,5 szklanki

mąka - 1 do posypania stolnicy

olej - 0,5 szkalnaki

papryka czerwona słodka - 1 mala lyzeczka

pieczarki - 5 niedużych

ser biały - 500 g

smietana - 1 lyzka

Jak przyrządzić:

Pieczarki zetrzeć na małych oczkach i przysmażyć. Cebulkę pokroić drobno w kostkę i również przysmażyć.

Ser zmielić dodać do niego cebulkę, pieczarki, pół szkl. mąki, łyżkę śmietany, jajko, paprykę w proszku, pieprz, sól. Dokładnie wyrobić.

Formować placuszki w kształcie kotletów mielonych, obtoczyć w bułce i smażyć na gorącym oleju. Z tych skł. wychodzi 8 placuszków. Można podawać z ziemniakami i surówką.