Kura sarda

Składniki na 6 porcji:

duży kurczak

półtorej szklanki ryżu

duża cebula

2 kostki Bulionu warzywnego WINIARY

pęczek natki pietruszki

łyżka masła

łyżka słodkiej papryki

Jarzynka WINIARY

sól

olej do smażenia

Na początku przygotuj kurczaka - podziel go na porcje, posyp solą i Jarzynką, następnie obsmaż na oleju na złoty kolor na gorącym tłuszczu.

Cebulę pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej na patelni łyżkę oleju i łyżkę masła, a następnie podsmaż cebulę. Przełóż ją na talerzyk. Na pozostałym tłuszczu obsmaż wypłukany i osuszony ryż (posypany papryką), wymieszaj go z cebulą.

Obsmażony ryż przełóż do żaroodpornego naczynia. Na ryżu ułóż porcje kury. Polej 2 szklankami bulionu z kostek i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury około 250°C. Piecz, aż ryż i mięso będą miękkie.

Gotową potrawę posyp posiekaną natką pietruszki - podawaj natychmiast po przygotowaniu.