Wykwintna sałatka owocowa

Składniki:

3 banany

2 winne jabłka

2 pomarańcze

15 dag suszonych moreli

2 łyżki soku z cytryny

1/4 łyżeczki skórki otartej z cytryny

pół szklanki cukru

1/4 szklanki wody, goździk

mały kawałek cynamonu

kieliszek złocistego rumu

po 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich, laskowych i migdałów

2 łyżki białego wytrawnego wina

1-2 gałązki świeżej mięty

Z cukru i wody z dodatkiem otartej skórki z cytryny, kawałka cynamonu i goździka ugotuj gęsty syrop.

Obrane owoce pokrój w kostkę, usuń pestki i skrop sokiem z cytryny. Umyte suszone morele sparz wrzątkiem, osącz na sicie i zalej winem. Wymieszaj owoce w salaterce i zalej je gorącym przecedzonym syropem, a po ostygnięciu wstaw na 2-3 godziny do lodówki.

Przed podaniem skrop rumem, posyp posiekanymi orzechami i udekoruj listkami mięty.