Kalarepa faszerowana rakami
Sk艂adniki na 4 porcje:
4 du偶e kalarepy
15 dag rakowych szyjek
2 艂y偶ki tartej bu艂ki
3 艂y偶ki 艣mietany
艂y偶ka drobno pokrojonego koperku
2 艂y偶ki mas艂a
2 偶贸艂tka
cytryna
niepe艂na szklanka Bulionu warzywnego WINIARY (z kostki)
s贸l
Wszystkie kalarepy obierz, potem odetnij ich g贸rn膮 cz臋艣膰 na trzy czwarte wysoko艣ci, nast臋pnie wydr膮偶 i ugotuj.
Tart膮 bu艂k臋 podsma偶 na ma艣le. Dodaj 艣mietan臋, koperek, sok z cytryny, s贸l oraz posiekane szyjki rakowe i 偶贸艂tka. Wszystkie sk艂adniki starannie wymieszaj, a przygotowanym farszem nape艂nij kalarepki. Zapiekaj je 20 minut w temperaturze 180掳C lub ugotuj w bulionie.
Je艣li nie uda艂o ci si臋 kupi膰 rak贸w, farsz mo偶esz zrobi膰 te偶 z obranych krewetek lub pokrojonej gotowanej ryby.