Śmietanowiec

Składniki

0. Ciasto:

1. 2 jajka

2. 2 szklanki mąki

3. 1/2 szklanki cukru

4. 1/4 kostki margaryny

5. 1 łyżeczka smalcu

6. 1 i 1/2 łyżeczki amoniaku

7. 2 łyżki gęstej śmietany

8. Krem:

9. 1 duża śmietana

10. 1/2 szklanki cukru pudru

11. szczypta soli

12. kilka kropel soku z cytryny

Sposób przyrządzenia:

Mąkę posiekać z margaryną i smalcem. Dodać jajka ubite z cukrem i amoniak rozpuszczony w śmietanie. Zagnieść ciasto. Upiec trzy placki.
Przygotować krem. śmietanę ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier puder i kilka kropel soku z cytryny. Ostudzone placki przełożyć kremem( krem również na górę). Posypać posypką.