Amoniaczki

Składniki

0. 1 kg mąki

1. 25 dkg margaryny

2. 20 dkg smalcu

3. 1 szklanka cukru

4. 2 jajka

5. 1 szklanka kwaśnej śmietany

6. 2 łyżeczki amoniaku

Sposób przyrządzenia:

Wszystkie składniki razem zagnieść. Rozwałkować na stolnicy, wycinać dowolne kształty foremkami do ciastek. Do ciasta można dodać kakao, można też na ciasteczka układać paseczki marmolady. Po upieczeniu można polać polewą czekoladową lub polukrować.