Ciastka półfrancuskie z jabłkami

Składniki:

- 1/4 kg sera białego

- 1/4 kg masła roślinnego

- 1/4 kg mąki

- 40 dag jabłek

- 3 łyżki cukru pudru wymieszanego z torebką cukru waniliowego

Sposób przyrządzania:

Ser przepuść przez maszynkę. Mąkę przesiej, posiekaj na stolnicy z masłem, dodaj ser, szybko zagnieć ciasto i włóż do lodówki na 20-30 minut. Następnie ciasto rozwałkuj, lekko podsypując mąką, na placek o grubości 3-4 m. Wykrój szklanką krążki, na każdym połóż kawałek obranego jabłka. Ciastka złóż na połowę, tak aby grubsza część kawałka jabłka była widoczna. Piecz 20 minut w temp. 200°C. Posyp cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.