Ryba zapiekana w piure ziemniaczanym

Składniki na 4 porcje:

opakowanie Puree z grzankami i smażoną cebulą Danie w 5 minut WINIARY

1,5 szklanki mleka

1-2 łyżki masła

łyżka mąki

50 dag mintaja (filety lub kostki)

15 dag startego sera tylżyckiego

natka pietruszki

oregano

sól

pieprz

Rybę umyj, osusz, natrzyj solą i posyp oregano. Teraz włóż do wrzącego mleka i duś na małym ogniu mniej więcej przez 10 minut. Po tym czasie ostrożnie wyjmuj.

Z połowy masła i mąki zrób białą zasmażkę, rozprowadź ją wystudzonym mlekiem i - ciągle mieszając - gotuj aż zgęstnieje. Sos dopraw solą, pieprzem i wsyp posiekaną natkę pietruszki. Przyrządź puree według przepisu na opakowaniu.

Żaroodporny półmisek wysmaruj resztą masła, ułóż na środku rybę, a wokoło uformuj wianek z piure. Całość zalej sosem i posyp startym serem. Zapiekaj przez 15 minut.

Rybę możesz również zapiekać z ryżem lub jakąkolwiek kaszą ugotowaną na sypko.