Sałatka śródziemnomorska

Składniki na 6 porcji:

4 twarde mięsiste pomidory

10 dag sera feta

szklanka kiełków kozieradki

pół szklanki posiekanej zielonej pietruszki

3 łyżki posiekanych listków bazylii

mała cebula

2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki oliwy

sól, pieprz

Sparzone pomidory obierz ze skórki, pokrój w kostkę, i tak samo pokrój fetę. Połącz wszystkie składniki sałatki, lekko ja oprósz solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny i oliwą i delikatnie wymieszaj.