Kulki serowe

Składniki:

20 dag żółtego sera

łyżka tłuszczu (masła lub margaryny)

5 łyżek zmielonych orzechów włoskich

łyżka drobno posiekanej natki pietruszki

do dekoracji:

liście cykorii lub sałaty

Orzechy zmieszaj z natką. Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, po czym starannie połącz z tłuszczem. Z otrzymanej masy uformuj niewielkie kulki i obtocz je w orzechach z natką.

Kulki serowe będą wyglądały bardzo smakowicie podane na liściach cykorii lub sałaty.