ŁATWY JABŁECZNIK

5jaj szklanka cukru, 25 dag mąki pszennej, łyżka męki ziemniaczanej, cukier waniliowy, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 4-5 jabłek średniej wielkości, szczypta soli

Jaja ubić z cukrem, solą i cukrem waniliowym, dodać mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać. Do tej masy włożyć obrane i pokrojone w plasterki jabłka, wymieszać i wlać do formy wysmarowanej margaryną i wysypanej grysikiem.