Łatwy i lekki sos Bearnaise

Przygotowanie:
W małym rondelku, na średnim ogniu, wymieszaj sok z cytryny z cebulą i estragonem. Gotuj
przez 2 minuty. Zmniejsz temperaturę i dodaj majonez, mleko, musztardę, sól i pieprz. Mieszaj
aż do osiągnięcia gładkiej konsystencji.

Podgrzewaj mieszając przez 3 minuty lub do wrzenia. Mieszaj aż do osiągnięcia gładkiej
konsystencji.

Podawaj na ciepło ze stekami, rostbefem, klopsami, kotletami lub bitkami.

Proporcje na 1 kubek. Porcja dla 4-6 osób.

Skladniki: