Szwajcarski mus jabłkowy

Składniki:

50 dag winnych jabłek

łyżka soku z cytryny

ćwierć łyżeczki otartej skórki z cytryny

5 łyżek cukru

opakowanie (15-20 dag) serka homogenizowanego

pół szklanki bitej śmietany

4-5 łyżek posiekanych orzechów lub migdałów

Umyte i obrane jabłka zetrzyj na drobnej tarce, wymieszaj z cukrem, sokiem i otartą skórką z cytryny i utrzyj z serkiem na gładką masę, którą od razu porozkładasz do jak najmniejszych salaterek (lub filiżanek), przykryj i wstaw na godzinę do lodówki.

Przed podaniem udekoruj mus bitą śmietaną i gęsto posyp posiekanymi orzechami (migdałami).